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with Ninja1000 fire newt

新しい相棒と共にどこまででも行っちゃお~

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第3弾ということなんたけど、

スイーツづくりの原点はここから



ゆうさんと今はなきテトラさんに触発されたのが始まり。
      ↑ (`□´)コラッ! ↑






材料(1個分)

☆A群

・クリームチーズ 200g

・生クリーム 200g

・玉子 L玉 3個

・グラニュー糖 70g

・薄力粉 大さじ3

・レモン汁 大さじ2

・塩 少々


☆B群

・ムーンライト 1箱

・バター 70g


先ずはB群のムーンライトを

袋に入ったまま指で粉々にする。


それをフリーザーパックに入れて

ある程度空気を抜いて封をし

麺棒でさらに粉々にする。


そこに切り刻んだバターを入れて、手でモミモミ。


モミモミ モミモミ モミモミ・・・・・





  ↑ こんな感じになったら

あらかじめ内側にバターをヌリヌリしてた型に入れ



ラップを使ってまんべんなく広げる。


オーブンの予熱を始める(170℃)


次にA群の材料をミキサーにぶち込んで混ぜる。

それを型に入れる。


それをトントン(持ち上げては落とし)して中の空気を追い出す。





予熱が完了したオーブンに入れて40分。

180℃にして10分。




竹串を刺して中身がついて来なかったら

オーブンから出して粗熱を取る。


中身がついて来たら、170℃にして5分延長。
(その際、表面が焦げないようにアルミホイルをかぶせる)


粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。


出来上がり♪



今回は温度設定を間違えて、

10℃高くしてしもたから表面焦げぎみ(T▽T)



最初に作ったときから何気に好評で、

もう30回くらいは作ってるよ。

(だれかさんの無断欠勤回数には遠くおよばないケロ)
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