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新しい相棒と共にどこまででも行っちゃお~

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今日はピーナッツバナナケーキを作ってみるよ( ^o^)ノ


☆A群

・薄力粉 120g
・BP 小さじ1/2

☆B群

・バター 60g
・グラニュー糖 80g

☆C群

・サラダ油 20g
・卵 M玉 2個(常温にしておく)
・バナナ 1本
・アーモンドパウダー 20g

☆D群

・ピーナッツパウダー 50g
・バター 30g
・砂糖 5g


元のレシピはケーキ型が10x20x10なんだけど、

そんなデカいのないから、百均のパウンドケーキ型2個使用。


ほんでもって、ピーナッツパウダーも見つけきらんやったので



調味してないピーナッツをすり鉢でゴリゴリします。









1.バターはB群D群ともに、200Wで1.5分チンして溶かし、
  オーブンを170℃で予熱しておく。

2.D群の材料を混ぜ合わせ、
  あらかじめ内側にバターを塗ってた型に入れ押しならす。

3.ボウルにA群をふるっておく。バナナはつぶしておく。

4.B群を白っぽくなるまで混ぜて、
  C群を投入しゴムベラで切るように混ぜる。

5.A群のボウルに 4を入れて混ぜ合わせる。

6.型にお玉ですくって入れトントンして均し
  オーブンに入れて40分。


7.焼き終わったら竹串刺して中身がついて来なかったら粗熱を取る。



8.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。






口に放り込んだときは、「こんなもん?」って思ったけど、

後から旨味がぷぁ~~って来るよ。


ただ下に敷いたピーナッツベースが

本体に上手くくっついてないのよね。


トントンし足りなかったのか、すもあるし・・・(ToT)

優良可で言えば 良 かな?



 
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